１枚約４〜５ｋｇ。
※価格は４kgで暫定計算しております。
　実重量にて算出し、再度ご連絡をさせて頂きます。　
　お客様にご利用しやすいように職人が成形し、ナイロンシートできれいに包んで包装しました。
　到着後、面倒な下処理をする必要なくすぐにご利用頂けます。
　角煮、しゃぶしゃぶに使用される部分です。　
　日本有数の米どころ魚沼地域で育て上げました。
　植物性原料のえさを与えじっくりじっくりと時間をかけて育てます。
　効率よりも品質を重視。
　魚沼の名水と良質なエサが作り上げた臭みのない甘みのある肉質をお楽しみ頂けます。