豚ホルモン（大腸、小腸、ガツのミックス）のやわらかな２段ボイルです。
　モツの臭みも最大限抑えておりますので、豚モツが苦手な方にも比較的抵抗無く召しあがりいただけます。
　また、やわらか仕上げですので短い煮込み時間、炒め時間で調理が完了します。
　更にモツの臭みを抑えたい場合は、解凍後水洗いもしくはしょうが水でサッと洗っていただきますと臭みを抑えることができます。