●冬に降り積もった雪を倉庫に敷き詰めた天然の冷蔵庫｢雪むろ」でじゃがいもを保存することで通常３％ほどの糖分が１０％近くに上昇。 　甘くて滑らかな食感になります。 ●揚げてありますので、電子レンジの簡単調理。オードブルとして、また弁当のおかずとして便利にご利用頂けます。