雪の冷熱を使った天然の冷蔵庫雪むろで熟成させたじゃがいも「雪むろじゃがいも」のコロッケです。
　雪むろ保存することにより、通常３％ほどの糖分が約１０％までアップ。食感もとても滑らかになります。
　自然が作りあげた素材のおいしさをお楽しみ頂けるコロッケです。